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热门标签：领导关怀 张文彬 招生专栏
师生同心打造明厨亮灶工程，确保师生健康——西山学校高中部组织学生会成员对食堂进行参观考察
时间：2019-03-20 15:00:08  来源：福建西山高级中学  点击阅读数：次  编辑：范萍烨
    为进一步加强西山学子对食品安全的意识，了解学校食堂运作流程，让广大师生吃的安心，家长更加放心，3月20日上午，西山学校高中部校长庞志涛、政教处主任晏荣华组织高中部学生会成员代表全体师生对西山学校高中部食堂进行参观考察，了解食堂卫生情况、食品安全及食品操作流程。
 
 规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
高中部校长庞志涛与学生检查蔬菜质量

规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
学生亲自检查餐盘消毒柜

规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
罗军经理向学生介绍食品留样的作用
 
    在高中部食堂经理罗军的带领下，学生会成员对高中部食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查，实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间，罗经理还向学生们介绍了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐等各个环节流程。西山学校食堂的蔬菜和肉类的采购都有专门的地点和渠道，保证所购蔬菜新鲜、安全，样菜的留样是以防出现食品安全问题有因可循，样菜一般保存48小时。
 
规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
罗经理向学生介绍食品原材料的采购

规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
检查大米及面粉

规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
学生认真检查并记录

规范食堂管理，确保师生健康——西山学校高中部学生会成员带你走进西山食堂
食品安全知识普及

师生同学打造名厨亮照工程，确保师生健康——西山学校高中部组织学生会成员对食堂卫生进行参观考察
学生排队候餐

师生同学打造名厨亮照工程，确保师生健康——西山学校高中部组织学生会成员对食堂卫生进行参观考察
食堂阿姨为学生打菜

师生同学打造名厨亮照工程，确保师生健康——西山学校高中部组织学生会成员对食堂卫生进行参观考察
学生享用美食
 
    在各级领导和师生们的管理和监督下，西山学校将继续采取各种行之有效的措施扎实推进食品安全工作，使食堂管理更规范、制度更完善，营造良好的餐饮环境，为师生的健康保驾护航。
（图文/范萍烨）
 
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